李志岑的優質推薦評比

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS新竹脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS嘉義脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS八德有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS萬華脆皮烤豬推薦評價

無言花自香，淡定人從容 2020-10-22 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 人生亦如這無言的花開花落，綻放凋零，一切都將在歲月中老去，重歸于塵，重歸于土。 歲月催人老，行走在喧囂紛繁的塵世，經歷著潮起潮落的人生，歲月不僅把滄桑刻在了人的臉上，更是刻在了人的心里。 走過“恰同學少年，風華正茂”的意氣風發的少年時代，也走過“當今之世，舍我其誰”的激情燃燒的青春年華，不經意間，就走到了世事不惑、感知天命的人生秋天。 雖然做不到心如止水波瀾不驚，但人卻變得厚重沉穩了許多。 情緒中少了躁動，多了寧靜；神態中少了桀傲，多了平和；生活中少了幻想，多了現實；做人少了棱角，多了渾圓；性格少了張揚，多了內斂。 忽然間，就體會到了淡定才是人生的最佳境界。 這種淡定是經歷了磨難和滄桑后的大氣和胸襟，也是走過了起落和坎坷后的鎮定和從容。 這種淡定是“天地有大美而不言”的無求和自足，是“淡泊以明志，寧靜以致遠”的超然與平和，是“回首向來蕭瑟處，也無風雨也無晴”的豁達與超脫； 是“采菊東籬下，悠然見南山”的隨性與灑脫；是“行到水窮處，坐看云起時”的從容與禪意。 它表現為一種態度，勝不驕，敗不餒，不以成敗論英雄，盡人力聽天命，心安既足； 它表現為一種風度，遇事放松自如，不溫不躁，待人親和有度，順而有持，己所不欲不施于人； 它表現為一種修養，仁厚寬宏，包容大度，心懷坦蕩，平實內斂，不以物喜不以已悲； 它表現為一種力量，面對外界的紛繁和喧囂，氣定神寧，堅持不懈，正所謂“千磨萬擊還堅韌，任爾東南西北風”。 淡定不是冷漠，它是冷眼觀盡世間浮華，獨守一份清靜安寧。得意時不張狂，失意時不消沉。 是在人生的歷練中涵養出的淡定從容的定力；淡定也不是軟弱，它是虛懷若谷胸容萬壑的境界，是沉穩成熟和自信心的體現。 正所謂“仁者不憂，智者不惑，勇者不懼”，淡定更不是愚鈍，它是閱盡滄桑后的醒悟和了然于胸的坦然，是大智若愚難得糊涂的詮釋。 是以隔岸觀火的姿態，看他人忙碌，看他人追逐，我且珍惜的一種大智慧。 淡定是一種能力，淡定是一種積淀，淡定的人懂得過濾紛擾煩憂。 常言道：人生不如意事十之八九。 換言之，如意之事也就十之一二，而淡定的人會“常想一二，不思八九”，眼里多的是世間的風景和生活的美好。 其實，人需要的并不多，雖不能比顏回“一簞食，一瓢水足矣”，但簡簡單單的生活才最有味道。 “仁者樂山山如畫，智者樂水水無涯。從從容容一杯酒，平平淡淡一杯茶”。 到最后，赤條條地來還要赤條條地走，一樣東西也帶不走。 人來世上走一遭，很不容易，不要太為難自己。應該學會享受生活，不奢求不屬于自己的東西，也不必強做自己力所不能之事。 有些欲望可以抑制，有些爭執可以讓步，有些人可以疏遠，有些東西可以不要，有些話可以不屑…… 該得到的，就用心用力去爭取，不該得到的，看看，想想也就罷了，沒必要費盡心機。得之我幸，不得我命。 當然，淡定不是無所追求，不是消極處世刻意放縱，也不是自我封閉，孤芳自賞。 淡定的人更在意的是內心的豐盈，無論閑忙，都要學習知識。 不求琴棋書畫樣樣精通，也不求學富五車滿腹經綸，只求豐富自己的內涵，多點儒雅，少點市儈，學會建立一個豐富高貴的精神世界，讓自己的生活多些詩意和溫馨。 花開無語，芳華爍爍；花落無言，余香陣陣。 人生亦如這無言的花開花落，綻放凋零，一切都將在歲月中老去，重歸于塵，重歸于土。 行走在這紛繁喧囂的世間，雖然做不到看破紅塵無悲無喜得失兩忘，也要修煉一顆淡定從容的心，泰然面對日出日落，月缺月圓，活出自己的美好人生。 >>>更多美文：人生感悟

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今天是我所在的小組負責打掃，一大早起床，發現校園只有零星的幾片枯黃的落葉冷冷清清的躺在操場上，這時我的心里還是挺慶幸的，同時也在心里默默的感謝老天爺，昨夜沒有傷心落淚。通常情況下，若是頭一天夜里狂風驟雨，那么第二天負責打掃的小組就得受累了，滿地的枯枝落葉倒還算是其次的，最要命的是那些不知道從哪個角落里飄過來的塑料包裝袋，它們看著只是薄薄的一小片很不起眼，可一旦遇上雨后的地面就會死死的黏住，仿佛原本就長在上面似的怎么都掃不走，可惱人了。 然而我心中的這一丁點小竊喜似乎惹了老天不快，很快我就被抓了“壯丁”去當免費苦力。并且，因為我們小組其他組員還沒起床，所以我只能自己一個人去清理浴室旁小池子里的積水，這應該能稱得上是“屋漏偏逢連夜雨”了吧。唉！可能是因為池子里的水已經積了好幾天，所以清理時，池子里的水不斷的散發著陣陣惡臭。這就直接導致了，在清理完池子里面的積水后，我已經被惡心的完全沒胃口吃早餐了。有過這樣經驗的人都知道，一個平時吃慣了早餐的人一旦沒吃東西，心情總不會太美妙。而我恰好就是一個不但容易因為沒吃早餐而心情不好的人，更是一個心頭不順就需要發泄出來的人。正當我心氣不順時，那只是常來逛校園的小丑雞出現在我的視線范圍內。一時興起，我把他趕到學校廣播室里還關上了門。然后，發泄完脾氣的我就去做其他事情了。直到午飯后，我才想起了它的存在，趕緊去把它放出來。我剛把門打開，那只小丑雞就飛快的從打開的門縫中擠出來，然后一溜煙地沖出校門，消失在我視線的盡頭。我估計那只小丑雞今天被嚇得夠嗆，可能明天不一定還有膽量來學校閑逛了。此時我還是有些后悔了，試想想，若是因為我的一個氣憤之舉使得一只有心向學的“十佳進步小雞”從此對學校有了心理陰影，不再踏足校園，那么我的罪過可就不是一般的大了。 放走了那只小丑雞之后，我深刻的反省了自己今天的行為。我這樣將自己快樂建立在別人的痛苦之上的行為是不對的，即使我建立痛苦的對象只是一只小丑雞。雞也是有尊嚴的，因此，我決定，明天我要鄭重的向那只小丑雞道歉。當然，道歉的前提是它還有勇氣來學校閑逛。畢竟我是不會向一只懦夫雞低頭的。 >>>更多美文：實踐日記

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踏輕脆皮豬VS台北脆皮烤豬推薦評價
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